不小心，我走进了这家餐厅
口述：簡海玲
三年前我移民來到美國，與母親及姊姊、妹妹、弟弟，全家在美團聚。要不是去年秋天，我一不小心，走進這家餐廳，結識了陳師傅夫婦；並藉著上帝的帶領，與他們建立起深厚的友誼；可能我一輩子也無法如此深刻體驗到天父的愛。
新餐廳新朋友
是個典型的賓州秋天。楓葉鋪天蓋地，冷風一吹，讓人躲閃不及，弄得渾身都是枯葉。聽說住家愛克絲囤（Exton）小鎮附近的商店街新開了一家中國餐廳，我和媽媽特意找到這家新餐館，想嚐嚐新。一進門，香味四溢，服務人員親切有禮，大師傅一聽到八十歲的媽媽牙齒不好，特別下碗麵條給她吃。因此，一開始就對這家餐館產生了好感。
結識陳師傅一家，要從謝飯禱告說起。那天，因為我們在進餐前低下頭謝恩時，被一位年輕的員工注意到，知道我們是基督徒。而他也是基督徒，剛搬到賓州，對附近環境不了解，正想找一間教會，於是主動詢問我們有關教會的訊息。
一週後，由媽媽請客，我們三姊妹作陪，一起再到這家餐廳品嚐。一踏進門，迎面而來兩位甜美的小姐，左一聲「簡媽媽好！」，右一聲「大姊好！三姊好！」。真好像我們早就已經是一家人似的。
由於過了中餐時間，場子裡的客人不多，所以有時間和我們閒話家常，也因此使我們更進一步認識「這一家餐廳」！
過去到餐館吃飯，從來沒有想過可以和餐館人員多談談聊聊，甚至傳福音給他們。母親和我們三姊妹對這家餐館都留下深刻的印象。不僅是陳師傅的廚藝，更因著他們體貼客人的那份誠意和態度，令人感動。到餐館兩三回後，他們已把我們三姊妹當作非常要好的朋友看待。
▲陳師傅和琴兢兢業業，工作辛苦，卻常笑容可掬。
溫馨接送情
忠厚老實的陳師傅來自福州，尚未認識耶穌基督。陳太太（琴），卻是受過洗的基督徒。但因忙於餐館工作，週日一直無法上教會。我向琴提議，每週日早上載她到教會，十一點前再載她回餐館，這樣就不會耽誤餐館生意。
於是每週日我固定接琴到教會，我姊姊則接送曾經向我們尋問的那一位年輕人去教會。一年多來，在接送的過程裏，琴和我培養了友誼，大姐和年輕人竟建立起母子般的情誼。
一回，教會的朋友問姊姊，這位年輕人是誰？姊姊回答說是她的乾兒子。會後，這年輕人問姊姊，是否真的收他當乾兒子，姊姊告訴他：「你的年齡和我兒子一樣大，我一直把你當兒子的！」年輕人聽了，心中非常感動。
進一步認識琴之後，我才了解到餐館人員的辛苦。早上十點就得到餐廳開始準備營業，然後要從中午十一點鐘，第一個客人踏進餐廳起，一直忙到晚上十點打烊。洗不盡的碟、叉、刀、杯，切不完的蝦、魚、肉、菜，還要隨時保持餐廳的潔淨，更要隨時面帶笑容，接待顧客。除了下午三點鐘吃一頓午餐和晚上十一點吃晚飯外，幾乎沒有空坐下來休息過。
餐館人員每週輪休一天，沒有汽車作為交通工具，他們哪裡也去不了，只能在宿舍看錄像帶。語言障礙也是個問題。有時候他們想去看電影，卻連電影院都不敢進去。
陳師傅的餐館中，約有七、八位幫手，大多都是從福州來的年輕人。他們沒有醫療保險，只能到紐約中國城找醫生。與他們熟識後，我載他們在賓州附近找華人醫生。媽媽關心他們，總會燉一些清涼降火的茶品或拿些維他命給他們，就像照顧自己的孩子一樣。
有一次我帶陳師傅夫婦到附近的長木公園（ Longwood Garden ）走走，他們非常開心。現在我們彼此走動更勤了，我到餐館就像回到自己家裡一樣。有一回，他們到我家吃飯，順便把衣服也帶來洗。我很高興他們如此做，因為他們真的也把我家當作他們自己家了！
妹妹也多次邀約陳師傅夫婦到她們家吃飯。她說：「你們做的菜好吃，偶爾也該換換口味，嚐嚐我母親做的家常菜吧！」就這樣，我們三姊妹和這家餐廳的人，真的結下了家人的情誼。
▲海玲（左一）和簡媽媽（右）將神的愛帶給餐館人士。
傳揚天父的愛
2001年我移民來美國，與思念的親人團聚。2002年我受洗，神給我的一切遠遠超出我的所求、所想。我也體驗到，願意將時間、精力與愛心付出給需要的人，神的賜福就越來越多，正如路加福音第六章第三十八節說的，「你們要給人，就必有給你們的，並且用十足的升斗，連搖帶按，上尖下流地倒在你們懷裏；因為你們用什麼量器量給人，也必用什麼量器量給你們。」
2003年認識了陳師傅夫婦。琴現在已經是我的好姊妹了。我感到安慰的是，她對我極為信任，願意將所有的苦澀、辛酸與我分享。
目前，這家餐廳已經成為福音的小站，她也定期奉獻。每個月《真愛家庭雜誌》、《號角月報》及我們「三一華人基督教會」的福音單張，都放在餐廳門口，將天父的愛傳揚給更多的福音朋友。
我們三姊妹的心願，是希望能夠帶領這家餐廳的全體員工信主。並在餐廳內定期查經、禱告。
不小心，我走進這一家餐廳，使自己的生命更豐盛。體驗上帝所賜恩典更多。我想，是天父的愛先充滿我，我才能有愛給身邊的人。天父是愛的源頭，像活水泉源，流入我心。我願從這家餐廳作出發點，將天父的愛傳揚給周遭每一個需要愛的人。
作者小档案
簡海玲來自台灣，旅居費城。2002年，五十歲那天，與一女一子同受洗。自此，基督是她家之主，全家在主裏享有平安喜樂的新生命。