William Bolthouse: Corporate President of Bolthouse Farms
[Exclusive interviews with leaders]
我八歲時信主重生得救，十三歲時再次向主獻上我的一生。我想，是上帝命定我加入這項家庭企業；從我一出生，家父就立刻宣布：「這是我的繼承人。」九歲時，他開始交給我一畝地種洋蔥，從那以後，我就務農至今了。
Q：你早年在父親農場上工作時，信仰已經是工作的一部分嗎？
應該是的，不過當時還沒有真正的委身。完全委身可能是從我參加國際基督企業團契（FCCI, Fellowship of Companies for Christ International）才開始，團契中講員魏布斯（Bruce Wilkinson）向我們發出挑戰，呼籲我們利用公司作為事奉主的講台，那差不多是十二年前的事了。
Q：聽了那信息之後，鮑威廉公司有什麼改變？
有，變得比較主動。我們一向以聖經為最高準則來經營公司，重點有三方面：一、我們絕不欠債；二、我們希望人怎麼待我，就以同等態度來對待員工；三、我們始終堅持高品質的企業化經營。基本上，我們盡可能雇用基督徒員工，這項政策形塑出鮑氏特有的企業文化，即基督徒文化。因此，我們毋須特別將福音帶入公司，毋須特別向員工傳福音；大家幾乎都信主了。
然而，與魏布斯相遇之後，我受到激勵要利用我們的公司作為事奉主的講台。公司業績一直在成長中，我們經由生意往來接觸到愈來愈多的人，於是變得主動起來，開始將聖經陳列於大廳，也比較公開談論我們的信仰。我們不再自滿於「反正每一個人都知道我是基督徒，我不喝酒、不偷竊、不做惡事，這就夠了」，而是化被動為主動的福音出擊。此後，上帝開始賜福我們，儘管傳福音對我們是一項深具挑戰的重責大任—永遠都是。
Q：你們與顧客及供應商之間的來往有什麼改變？
從那以後，我曾主辦過兩三次供應商感謝晚宴，我特別邀請講員在屬靈成長及其他方面激勵眾人。大約五、六年前，我們請來魏華特（Walt Wiley），開了幾次感恩午餐會。他在夏洛特（Charlotte）主領的一項事工名為「在共勉中得勝」（Winning with Encouragement）華特是位激勵人心的講員，信息中滿了基督的愛與勸勉。那次午餐會有三名供應商當場接受主。
在員工表揚晚宴上，我們也請講員來，同樣有員工因此接受主。事實上，魏布斯來演講過一次，也有些人接受了主。
簡單說，這些改變就是我們變得更主動了。別人知道我們是基督徒公司，並非因為我們主要雇用基督徒來管理，而是因為我們將信仰真實融入企業中，我們總是開朗、坦誠，並樂於與人建立關係。我們不是做好好先生而得過且過，乃是童叟無欺，實實在在做生意。所以客戶對我們很放心，因為知道跟我們談生意，我們會履約，他們知道我們不會背信。
Q：鮑氏農場這樣的經營理念可曾寫出來？
是的，我們有一整頁的經營理念和使命宣言。那是一篇立場堅定的聲明，是很久之前在一次管理會議上規劃完成的。當時的領導階層一致肯定經營理念及使命宣言對公司至關重要，便特別商請一位知名的企業策略專家來幫助我們策劃這項會議。我登上總裁位置已有十六年，算一算那應該是十五年前的事了，多年來這些聲明仍然適用，在大方向上我們從未更改過，只有小地方會按實際需要而修正。
Q：這使命宣言是公開的嗎？它也適用於新員工嗎？
要看所雇用的人屬於什麼層級而定。至於管理階層，我則開門見山向他們表明：「我希望你讀完這個，這是本公司一篇立場堅定的聲明，若要你替這樣的公司工作，你認為如何？因為這是你需要知道的第一件事。」大多數的人求職前早已聽聞此事，這很好—表示他們喜歡；要是他們不喜歡，那也無妨。我們不必浪費彼此的時間，因為我們行事為人就是如此，這一點與大多數的公司大相逕庭。
Q：供應食物給世人含有屬靈的意義嗎？
絕對是的。我們所提供的都是非常有益健康的商品及服務。不只是好，是真正好！大多數的食品連鎖店都算不錯，然而，他們可能會賣一些你根本不願購買或讓你孩子們看到的雜誌。或許你曾為某些公司工作，它們大致上都好，卻有一小部分令人起疑。這種事很常見，但我們的公司從頭到尾都很一致，沒有任何事能讓人提出異議，說出「我不認同你所做的」這樣的話。
Q：在報紙上應該看不到有什麼人會對胡蘿蔔「上癮」⋯⋯
當然不會，除了某些環保人士會批評我們的鮮果汁攙水太多，或說我們做了不環保的事。而即使是那些事，我們也竭力採行一切最新的科技務農，以達環保標準；例如：我們開設肥料廠，自行研發許多混合肥料的新配方等等，我們甚至逐漸增多有機產品來滿足那些人的訴求。好批評者永遠有話說，但我們只求問心無愧。
如果你受雇於本公司，在每日結束之時，一定會因自己手上的工作感到與有榮焉，因為這是一份幫助社會大眾得飽足的事業；而不像某些食品業出產對人亳無益處、不健康又帶來負擔的產品，猶如全國最好的速食連鎖店，外表好看，卻有損健康。
Q：對於想從商的年輕人你有什麼建議？
要有耐心。今日多數年輕人希望立即致富，那是世界的方法。你若是基督徒，上帝又賜給你聰明智慧的話，就別為你的雇主付出百分之百，為他付出百分之一百一十吧！遲早會有人注意你的，不過你一定得有耐心；多數年輕人就在這兒跌倒，他們只想走成功的捷徑。不過你必須學習腳踏實地，甘心付出百分之一百一十，若今年得不到報酬，你還得學會等一等，上帝必定會看顧你的。
若你為某公司工作，不知為何沒有提昇你，很可能有幾個原因：一、是沒有空缺；二、是你不如你所自許的那樣聰明；三、你還沒受到賞識。若是最後這個情況，只要你有十足耐心，終究會受到注意。領導階層不僅注意工作品質，更看重良好的工作道德。那可是生意之道，一切都脫不了人才、人才、人才，就好像房地產，一切關乎地段、地段、地段。在商界，人品是成功的命脈。
有些公司以交易上的祕密或專利作為自我保護，其實經營者本身的能力並不強，他們即使犯了錯還能翻身，是因為受到商業法規的保障。
然而，不論是我們這種大型產銷業，還是小企業，大都經不起虧損。世上總是有好人願意工作、願意服事，希望提供好的產品，並且每日孜孜不倦，對經辦的事保有熱誠與衝勁，真心希望多替自己的顧客服務。許多公司卻不循正路，這是他們走下坡的原因。
Q：鮑氏農場還有其他致勝祕訣嗎？
感謝上帝給了我們家族和領導階層一個策略上的異象，並賜我們勇氣為持守異象而甘願冒險。只要我們看到局勢有變，就試著事先計畫未來。就在受訪前二十分鐘，我剛與一位經理談到未來的經營方針。這些想法可能會實現，也可能不會實現，但我們很清楚，落實它至少還需要四年的時間，因為現在已經有太多事要做了。
處理日常事務並規劃思考未來，兩者都需要花時間。所以經營者當每日反躬自問：「我們的優勢在那裡？我們有那些弱點？還有什麼機會？如何能跑在別人的前面？」
的確，我從不敢自居大冒險家，也不認為我們像某些公司那樣瘋狂。我們很保守，每個決定都經過深思熟慮，每次新發展之前都先做過危機評估與分析。
Q：做長遠規劃時，你是否會因信仰而受到影響？
我想不會。策略上的決定應當就事論事，非基督徒也是如此。我不知道這跟「是不是基督徒」有沒有絕對相關，但我相信，策略就是策略。
不過，當你付諸行動之前，不妨切入信仰的角度，再做決定。
舉個例子，多年前我們在做墨西哥境內位於美、墨邊界以南的設廠評估時，聖經真理的觀點就派上用場了。因為當我們看得愈多、探討得愈深入之後，我們得到的結論是：若不行賄，無法在墨西哥做生意。根據我們的使命宣言，本公司無法在那兒營運。
為什麼呢？因為當地若不行賄就不能開工，這與我們的運作方式大不相符。何況，本公司絕不做任何令人質疑的事，我們並不是在製造酒品。
Q：因此，別想在不久的將來看到鮑氏農場晶瑩剔透的「胡蘿蔔酒」囉？
不錯，保證找不到。不過，你倒是喝得到香純又新鮮的胡蘿蔔汁。
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經營理念
本公司矢志在商業往來、產銷服務及人際互動中榮耀上帝。從與員工、供應商及顧客的相處當中，我們更願藉著遵行上帝的話彰顯耶穌基督的榮耀。不論是企業方向、重大抉擇及爭議處理，鮑氏農場皆以上帝的話語、啟示—聖經，作為一切行事為人的最高準則。
使命宣言
我們是一個市場導向、整合運作的農產品公司。我們在農業及包裝技術上不斷革新。根據我們的「經營理念」，我們致力於以最低消費供應高品質產品，藉著一流工場、高品質原料，並且維護與顧客、種植者及員工之間的信任及信用來達成。
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企業簡報
相傳四代的基督徒企業
鮑氏農場是世界第一大胡蘿蔔產銷公司，其規模與業績都令人刮目相看。農場共有2,400名全職員工，每月須處理及運送3萬5千噸胡蘿蔔等相關農產品，若平均分給美國每戶人家，相當於每家每月吃掉一磅的胡蘿蔔！要成就這個了不起的事業，須由五個巨型工廠，一年五十二週、一週五至六天，日夜不停地出產堆滿了25,000個足球場的新鮮胡蘿蔔。
此家族企業於1915年在密西根州創立，現由鮑家第三代子孫鮑威廉經營。在鮑氏農場的努力不懈之下，胡蘿蔔產銷邁向現代化，從胡蘿蔔葉切割到玻璃紙（Cellophane）包裝的統一化作業，都是創舉。事實上，雜貨店至今仍稱整袋胡蘿蔔為〝Cellos〞呢。
第二代接班人老鮑威廉（William H. Bolthouse），為滿足美國人對胡蘿蔔全年不停的需求，於1972年將家族農場大舉遷至加州貝克市（Bakersfield）。到了他的兒子小鮑威廉（William J. Bolthouse）時，於1990年起推出去皮洗淨、切割完好的胡蘿蔔新品，大受歡迎，在短期內擴增了三處新加工廠。自此以後，第四代的鮑家子孫也投入了這項家族企業。
不過，最驚人的統計數字可能是鮑家四代以來所有的人都以耶穌基督，而不是利潤，來作為他們企業的中心。今天，口才流暢的小鮑威廉還擔任基督信仰的發言人。他每日歡歡喜喜來工作，認認真真參與使眾人得飽足的行列—他相信這是一種神聖的呼召。
*Excerpted from the book Corporate Giants: Personal Stories of Faith and Finance, by Bob Darden, Robert Darden, and PJ Richardson, published by FH Revell, 2002. The Chinese version was translated by Mo Zhuoyijuan and reviewed by Gao Lili. It will be published by American Eagle Press in the near future and is published with permission.